Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В.Р. Филиппова

Учебно-методическая работа

Кафедра внедряет в учебный процесс новые формы обучения студентов: СРО, изучение по индивидуальному заданию, модульная система, использование компьютерных технологий и т.д.

Учебно-воспитательная работа на кафедре проводится путем кураторства студентов, чтение лекций, проведение лабораторно-практических занятий, олимпиад, написание курсовых работа, индивидуальных бесед и т.д.

Сотрудниками кафедры для целенаправленного изучения дисциплин разработаны методические пособия к лабораторно-практическим занятиям по курсу ветеринарно-санитарной экспертизы, ветеринарной и сельскохозяйственной микробиологии, вирусологии и патоморфологии.

Учебные пособия

• Систематика и биологические свойства возбудителей вирусных инфекций животных и птиц / Будаев Ю.Ж., Цыдыпов В.Ц., Галсанова Г.Д.: учебное пособие// г.Улан-Удэ, изд-во БГСХА.- 2006.- С.91
• Санитарно-микробиологическая характеристика молока и молочнокислых продуктов: учебно-методическое пособие/ Галсанова Г.Д., Будаев Ю.Ж., Цыдыпов В.Ц.// Ула-Удэ, изд-во БГСХА.- 2009.- 32 с.
• Микробиологический мониторинг пищевых продуктов животного и растительного происхождения: учебное пособие /Очирова Л.А., Будаева А.Б., Чхенкели В.А., Цыдыпов В.Ц. //Иркутск: Изд-во ФГОУ ВПО ИрГСХА, 2011. – 26 с. (рекомендовано к изданию методической комиссией факультета БиВМ (протокол № 10 от 26.05.2010 г.), на заседании Ученого совета ГНУ Институт экспериментальной ветеринарии Сибири и Дальнего Востока Россельхозакадемии (протокол № 1 от 11.02.2011 г.), на заседании подсекции «Инфекционная патология животных в регионе Сибири и Дальнего Востока» отделения ветеринарной медицины Россельхозакадемии (протокол № 2 от 18.03.2011 г.)).
• Санитарно-микробиологическая характеристика животного происхождения и факторов внешней среды / Г.Ц.Галсанова, В.Ц.Цыдыпова, С.М.Алексеева.- Изд-во БГСХА, Улан-Удэ, 2014.- 62с.;
• Патогенные микроорганизмы как возбудители пищевых и инфекционных заболеваний / Г.Ц.Галсанова, В.Ц.Цыдыпов, С.М.Алексеева, Ю.Ж.Будаев.- Изд-во БГСХА, Улан-Удэ, 2014.-67с.;
• Клиническая микробиология. Учебное пособие для лабораторных занятий и самостоятельной работы /В.Ц.Цыдыпов, С.М.Алексеева, Г.Ц.Галсанова.- Улан-Удэ: ФГБОУ ВО БГСХА им.В.Р.Филиппова, 2015.- 30с.
• Биогеоценозы животных: учебно-методическое пособие / Е. А. Томитова ; М-во сел. хоз-ва РФ, Департамент науч.-технол. политики и образ., Бурятская ГСХА им. В. Р. Филиппова, Каф. анатомии, гистологии и патоморфологии. - Улан-Удэ: ФГБОУ ВО БГСХА, 2015. - 72 с. - URL: http://bgsha.ru/art.php?i=2266.
• Учебно-методическое пособие по патологической анатомии сельскохозяйственных животных / Е. А. Томитова ; М-во сел. хоз-ва РФ, Бурятская ГСХА им. В. Р. Филиппова, Каф. ВСЭ, микробиологии и патоморфологии. - Улан-Удэ : ФГБОУ ВО БГСХА, 2017. - 144 с. - URL: http://bgsha.ru/art.php?i=2223
• Биологические свойства возбудителей инфекционных болезней животных и человека : учебное пособие / В. Ц. Цыдыпов [и др.]; Бурятская ГСХА им. В. Р. Филиппова, Факультет ветеринарной медицины, Кафедра "Ветеринарно-санитарная экспертиза, микробиология и патоморфология". - Улан-Удэ : [б. и.], 2018. - 39 с. - URL: http://bgsha.ru/art.php?i=650.
• Практикум по патологической анатомии сельскохозяйственных животных: для обучающихся по направлению подготовки 36.05.01 "Ветеринария" и 36.03.01 "Ветеринарно-санитарная экспертиза" / Е. А. Томитова, В. Ч. Содномов; Бурятская ГСХА им. В. Р. Филиппова. - Улан-Удэ: ФГБОУ ВО БГСХА, 2018. - 61 с. - Загл. с титул. экрана. - Библиогр.: с. 60 (6 назв.). - ~Б. ц.
• Учебно-методическое пособие по патологической анатомии сельскохозяйственных животных / Е. А. Томитова; М-во сел. хоз-ва РФ, Бурятская ГСХА им. В. Р. Филиппова, Каф. ВСЭ, микробиологии и патоморфологии. - Улан-Удэ: ФГБОУ ВО БГСХА, 2017. - 144 с. - URL: http://bgsha.ru/art.php?i=2223. - Загл. с титул. экрана. - Библиогр.: с. 144 (6 назв.).
• Практикум по патологической анатомии сельскохозяйственных животных: для обучающихся по направлению подготовки 36.05.01 "Ветеринария" и 36.03.01 "Ветеринарно-санитарная экспертиза" / Е. А. Томитова, В. Ч. Содномов ; Бурятская ГСХА им. В. Р. Филиппова. - Улан-Удэ : ФГБОУ ВО БГСХА, 2018. - 61 с. - URL: http://bgsha.ru/art.php?i=824
• Изучение микрофлоры желудочно-кишечного тракта животных: учебное пособие / О. С. Дансарунова, С. М. Алексеева, В. Ц. Цыдыпов ; Бурятская ГСХА им. В. Р. Филиппова, Факультет ветеринарной медицины, Кафедра "Ветеринарно-санитарная экспертиза, микробиология и патоморфология". - Улан-Удэ: [б. и.], 2018. - 42 с. - URL: http://bgsha.ru/art.php?i=651. - Загл. с титул. экрана. - Библиогр.: с. 45 
• Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя животных и птиц :учебно-методическое пособие для лабораторных занятий и самостоятельной работы по дисциплине "Ветеринарно-санитарная экспертиза" / Бурятская ГСХА им. В. Р. Филиппова, Факультет ветеринарной медицины, Кафедра "Ветеринарно-санитарная экспертиза, микробиология и патоморфология" ; сост.: С. М. Алексеева, О. С. Дансарунова. - Улан-Удэ: [б. и.], 2018. - 97 с. - URL: http://bgsha.ru/art.php?i=64
• Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя животных при инфекционных болезнях: учебно-методическое пособие для обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 « Ветеринарно-санитарная экспертиза» и по специальности 35.03.01 «Ветеринария» / М-во сел. хоз-ва РФ, Бурятская ГСХА им. В. Р. Филиппова ; сост.: С. М. Алексеева [и др.]. - Улан-Удэ: ФГБОУ ВО БГСХА, 2019. - 108 с. - URL: http://bgsha.ru/art.php?i=2184.
• Галсанова Г. Д.  [и др.]. Санитарно-микробиологическая характеристика продуктов животного происхождения и факторов внешней среды : методическое пособие для лабораторно-практических занятий и самостоятельных работ /; Бурят. гос. с.-х. акад. им. В.Р. Филиппова. - Улан-Удэ : Изд-во БГСХА им. В.Р. Филиппова, 2014. - 63 с.- URL: http://bgsha.ru/art.php?i=2468.
• Учебно-методическое пособие по судебной ветеринарно-санитарной экспертизе: допущено Метод. советом Бурятской ГСХА в качестве учебно-методического пособия для обучающихся по направлению подготовки 36.05.01 "Ветеринария", 36.03.01 "Ветеринарно-санитарная экспертиза" / Е. А. Томитова ; Бурятская ГСХА им. В. Р. Филиппова. - Улан-Удэ: ФГБОУ ВО БГСХА, 2017. - 37 с. - URL: http://bgsha.ru/art.php?i=826.
• Санитарно-микробиологическая характеристика продуктов животного происхождения и факторов внешней среды : методическое пособие для лабораторно-практических занятий и самостоятельных работ / Г. Д. Галсанова [и др.]. ; Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова. - Улан-Удэ : ФГБОУ ВО БГСХА, 2014. - 63 с. - URL: http://bgsha.ru/art.php?i=2468. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. - Библиогр.: с. 61 (8 назв.).
• Патогенные микроорганизмы как возбудители пищевых и инфекционных заболеваний : учебно-методическое пособие / Бурят. гос. с.-х. акад. им. В.Р. Филиппова ; сост. Г. Ц. Галсанова [и др.]. - Улан-Удэ : ФГБОУ ВО БГСХА, 2014. - 67 с. - URL: http://bgsha.ru/art.php?i=1243. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. - Библиогр.: с. 65 (10 назв.).
• Алексеева С.М. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя животных и птиц: учебно-методическое пособие для лабораторных занятий и самостоятельной работы по дисциплине "Ветеринарно-санитарная экспертиза" / Бурятская ГСХА им. В. Р. Филиппова, Факультет ветеринарной медицины, Кафедра "Ветеринарно-санитарная экспертиза, микробиология и патоморфология"; сост.: С. М. Алексеева, О. С. Дансарунова. - Улан-Удэ : [б. и.], 2018. - 97 с.
• Алексеева С.М. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя животных при инфекционных болезнях: учебно-методическое пособие для обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 « Ветеринарно-санитарная экспертиза» и по специальности 35.03.01 «Ветеринария» / М-во сел. хоз-ва РФ, Бурятская ГСХА им. В. Р. Филиппова ; сост.: С. М. Алексеева [и др.]. - Улан-Удэ: ФГБОУ ВО БГСХА, 2019. - 108 с.
• Особенности патологоанатомической диагностики инфекционных болезней : курс лекций для обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза, специальности 36.05.01 Ветеринария / Е. А. Томитова ; М-во сел. хоз-ва РФ, Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова. - Улан-Удэ: ФГБОУ ВО БГСХА, 2021. - 82 с
• Санитария и гигиена пищевых предприятий : учебное пособие для обучающихся по специальности и по направлениям подготовки факультета ветеринарной медицины и технологического факультета / М-во сел. хоз-ва РФ, Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова ; сост.: О. С. Дансарунова [и др.]. - Улан-Удэ : ФГБОУ ВО БГСХА, 2021. - 81 с. - URL: http://bgsha.ru/art.php?i=4505. - Режим доступа: Электронная библиотека БГСХА. - Загл. с титул. экрана. - Текст : электронный.

Методические указания

• Ветеринарно-санитарная экспертиза яиц: методические указания/Серегин И.г., Лубсанова Л.Б.// г.Улан-Удэ: Изд-во БГСХА, 2002.- 16 с .
• Методы ветеринарно-санитарного осмотра продуктов убоя животных: методические указания к ЛПЗ/ Лубсанова Л.Б.// г.Улан-Удэ: Изд-во БГСХА, 2004.- 17 с .
• Схема микробиологического анализа мяса, продуктов убоя животных и мясопродуктов: методические указания/ Мархакшинова Л.В. // г.Улан-Удэ: Изд-во БГСХА, 2004.- 35 с .
• Ветеринарная вирусология: методические указания/ Будаев Ю.Ж., Цыдыпов В.Ц., Гармаев М.Ц., Галсанова Г.Д.// г.Улан-Удэ: Изд-во БГСХА, 2008.- 30 с .
• Микробиологический мониторинг пищевых продуктов животного и растительного происхождения: методические указания /Очирова Л.А., Будаева А.Б., Чхенкели В.А., Цыдыпов В.Ц. //Иркутск: Изд-во ФГОУ ВПО «ИрГСХА», 2010. – 26 с.
• Микробиологическое исследование при диагностике инфекционных болезней сельскохозяйственных животных: методическое пособие/ Цыдыпов В.Ц., Будаев Ю.Ж., Гармаев Ю.Ж., Галсанова Г.Д.// Улан-Удэ: изд-во БГСХА.- 2010.- 11 с.
• Ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых животных жиров: методические указания для самостоятельных работ/ Мархакшинова Л.В.// Улан-Удэ, изд-во БГСХА, 2011.- 16 с.
• Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и молочных продуктов: методические указания для самостоятельных работ/ Мархакшинова Л.В.// Улан-Удэ, изд-во БГСХА, 2011.- 16 с.
• Исследование туш млекопитающих и продуктов животного происхождения на трихинеллез цистицеркоз (финноз): методические указания для самостоятельных работ/ Мархакшинова Л.В.// Улан-Удэ, изд-во БГСХА, 2011.- 16 с.
• Ветеринарно-санитарная экспертиза туш и продуктов убоя сельскохозяйственных животных при отравлениях: методические указания /Очирова Л.А., Будаева А.Б., Чхенкели В.А., Цыдыпов В.Ц. //Иркутск: Изд-во ФГОУ ВПО «ИрГСХА», 2011. – 38 с.
• Приготовление и применение композиционного гемопрепарата: научно-практические рекомендации / О. С. Дансарунова, Н. В. Ковалева, Б. Ц. Будажанаев, С. М. Алексеева, В. Ц. Цыдыпов.- ФГБОУ ВО « БГСХА им. В. Р. Филиппова». – Улан-Удэ: Изд-во БГСХА им. В. Р. Филиппова, 2015 – с. 22;
• Вирусология и биотехнология. Часть 1: методические указания и задания для выполнения контрольных работ / Ю.Ж.Будаев, С.М.Алексеева, М.Ц.Гармаев, Г.Ц.Галсанова.- Улан-Удэ: изд-во БГСХА им. В.Р.Филиппова, 2015.- 34с.;
• Методические указания для выполнения курсовых работ по дисциплине «Микробиология» /Г.Ц.Галсанова, С.М.Алексеева, В.Ц.Цыдыпов.- Улан-Удэ: ФГБОУ ВО «БГСХА им.В.Р.Филиппова», 2015.- 12с.;
• Методические указания для выполнения курсовых работ по дисциплине «Ветеринарная микробиология и микология» /Г.Ц.Галсанова, С.М.Алексеева, В.Ц.Цыдыпов.- Улан-Удэ: ФГБОУ ВО БГСХА им.В.Р.Филиппова, 2015.- 13с.;
• Программа итоговой государственной аттестации (ИГА) по направлению подготовки 111900.62 – «Ветеринарно-санитарная экспертиза» бакалавр / Л.В.Мархакшинова, М.Ц.Гармаев, Н.В.Мантатова .- Улан-Удэ: ФГБОУ ВО БГСХА им.В.Р.Филиппова, 2015.-20с. 
• Курсовая работа по патологической анатомии и вскрытию трупов животных и птиц : методические указания для студентов-бакалавров очной и заочной форм обучения по направлению подготовки "Ветеринарно-санитарная экспертиза" / Е. А. Томитова ; М-во сел. хоз-ва РФ, Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова. - Улан-Удэ : ФГБОУ ВО БГСХА, 2016. - 17 с. - URL: http://bgsha.ru/art.php?i=2219
• Микробиология: методические указания для выполнения курсовых работ по направлению подготовки 36.03.01 "Ветеринарно-санитарная экспертиза" / Г. Ц. Галсанова, С. М. Алексеева, В. Ц. Цыдыпов ; М-во сел. хоз-ва РФ, Бурятская ГСХА им. В. Р. Филиппова, Каф. ветеринарно-санитарной экспертизы, микробиология и вирусология. - Улан-Удэ : Изд-во БГСХА, 2015. - 16 с. - URL: http://bgsha.ru/art.php?i=1244.
• Вирусология и биотехнология : методические указания и задания для выполнения контрольной работы студентами по специальности 36.05.01 - "Ветеринария" и по направлению подготовки 36.03.01 - "Ветеринарно-санитарная экспертиза" (уровень бакалавриата). Часть II / Ю. Ж. Будаев, М. Ц. Гармаев ; Бурятская ГСХА им. В. Р. Филиппова, Каф. ветеринарно-санитарной экспертизы, микробиологии и патоморфологии. - Улан-Удэ : ФГБОУ ВО БГСХА, 2016. - 32 с. - URL: http://bgsha.ru/art.php?i=2220. - Загл. с титул. экрана.
• Государственная итоговая аттестация : методические указания для обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 "Ветеринарно-санитарная экспертиза" / М-во сел. хоз-ва РФ, Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова ; сост.: С. М. Алексеева [и др.]. - Улан-Удэ : ФГБОУ ВО БГСХА, 2020. - 48 с. - http://bgsha.ru/art.php?i=3806">URL:http://bgsha.ru/art.php?i=3806
• Государственная итоговая аттестация: методические указания для обучающихся по направлению 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза. Направленность (профиль) Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения, Алексеева С.М., Цыремпилов П.Б., Томитова Е.А., Содномов В.Ч., Ханхасыков С.П.. 2020 г. http://bgsha.ru/art.php?i=3807
• Ветеринарно-санитарная практика: методические указания для обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза / М-во сел. хоз-ва РФ, Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова ; сост.: С. М. Алексеева. - Улан-Удэ: ФГБОУ ВО БГСХА, 2020. - 56 с http://bgsha.ru/art.php?i=3808
• Общепрофессиональная практика (по микробиологии): методические указания для обучающихся по направлению 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза, Алексеева С.М., Цыдыпов В.Ц., Петруев Д.Н., 2020 г. http://bgsha.ru/art.php?i=3809.

Методические рекомендации

• Микробиологическая оценка безопасности пищевых продуктов в лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы на продовольственных рынках г. Улан-Удэ: методические рекомендации /Очирова Л.А., Цыдыпов В.Ц. //Улан-Удэ: Изд-во БГСХА, 2008. – 28 с.
• Порядок проведения госветинспекторских проверок по Республике Бурятия согласно 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»: методические рекомендации /Очирова Л.А., Сандаков Е.Д., Цыдыпов В.Ц. //Улан-Удэ: Изд-во БГСХА им. В.Р. Филиппова, 2012. – 81 с. (одобрено и рекомендовано к утверждению и изданию в печати на заседании подсекции «Инфекционная патология животных в регионе Сибири и Дальнего Востока» отделения ветеринарной медицины Россельхозакадемии (протокол № 6 от 27 декабря 2011 г.), рекомендовано к опубликованию и широкому практическому использованию на заседании НТС ГНУ СО Россельхозакадемии (протокол № 2 от 18 апреля 2012 г.).
• Организация ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя крупного рогатого скота на убойных пунктах, площадках и продовольственных рынках: методические рекомендации /Очирова Л.А., Будаева А.Б., Цыдыпов В.Ц. //Улан-Удэ: Изд-во БГСХА им. В.Р. Филиппова, 2012. – 96 с. (одобрено и рекомендовано к утверждению и изданию в печати на заседании подсекции «Инфекционная патология животных в регионе Сибири и Дальнего Востока» отделения ветеринарной медицины Россельхозакадемии (протокол № 6 от 27 декабря 2011 г.), рекомендовано к опубликованию и использованию на заседании НТС ГНУ СО Россельхозакадемии (протокол № 2 от 18 апреля 2012 г.)).
• Микробиология : методические рекомендации по выполнению контрольных работ для обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза / М-во сел. хоз-ва РФ, Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова ; сост. С. М. Алексеева. - Улан-Удэ : ФГБОУ ВО БГСХА, 2020. - 51 с. - Загл. с титул. экрана. - ~Б. ц. - Текст : электронный http://bgsha.ru/art.php?i=3840
• Ветеринарно-санитарная экспертиза: методические указания для выполнения курсовых работ по направлению подготовки 36.03.01 "Ветеринарно-санитарная экспертиза" / С. М. Алексеева, О. С. Дансарунова, М. Ц. Гармаев ; М-во сел. хоз-ва РФ, Бурятская ГСХА им. В. Р. Филиппова, Каф. "Ветеринарно-санитарной экспертизы, микробиологии и патоморфологии". - Улан-Удэ: ФГБОУ ВО БГСХА, 2018. - 20 с. - URL: http://bgsha.ru/art.php?i=2196
• Ветеринарно-санитарная экспертиза : методические рекомендации для обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза / М-во сел. хоз-ва РФ, Бурятская ГСХА им. В. Р. Филиппова ; сост.: С. М. Алексеева, О. С. Дансарунова. - Улан-Удэ: ФГБОУ ВО БГСХА, 2018. - 52 с. - URL: http://bgsha.ru/art.php?i=1241.
• Судебно-ветеринарная экспертиза: методические рекомендации для обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 "Ветеринарно-санитарная экспертиза", специальности 36.05.01 "Ветеринария" / Е. А. Томитова; М-во сел. хоз-ва РФ, Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова. - Улан-Удэ: ФГБОУ ВО БГСХА, 2020. - 58 с. - URL: http://bgsha.ru/art.php?i=3835.
• Биотехнология: методические рекомендации для обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза, специальности 36.05.01 Ветеринария / М-во сел. хоз-ва РФ, Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова ; сост.: О. С. Дансарунова, С. М. Алексеева. - Улан-Удэ : ФГОУ ВО БГСХА, 2021. - 53 с. - URL: http://bgsha.ru/art.php?i=4244. - Режим доступа: Электронная библиотека БГСХА. - Загл. с титул. экрана. - Текст : электронный.
• Диагностика бактериальных инфекций : методические рекомендации для обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза, специальности 36.05.01 Ветеринария / М-во сел. хоз-ва РФ, Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова ; сост.: О. С. Дансарунова [и др.]. - Улан-Удэ : ФГОУ ВО БГСХА, 2021. - 46 с. - URL: http://bgsha.ru/art.php?i=4309. – Р
• Биологическая и экологическая безопасность сельскохозяйственной продукции : учебно-методические рекомендации для обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза / М-во сел. хоз-ва РФ, Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова ; сост.: С. М. Алексеева, О. С. Дансарунова. - Улан-Удэ: ФГОУ ВО БГСХА, 2021. - 48 с. - URL: http://bgsha.ru/art.php?i=4310.
• Токсины микроорганизмов : методические рекомендации для обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 "Ветеринарно-санитарная экспертиза" / М-во сел. хоз-ва РФ, Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова ; сост.: Г. С. Раднаева, Е. А. Томитова. - Улан-Удэ: ФГОУ ВО БГСХА, 2021. - 50 с. - URL: http://bgsha.ru/art.php?i=4308.
• Бактериальные токсикозы и токсикоинфекции :методические рекомендации для обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза и по специальности 36.05.01 Ветеринария / М-во сел. хоз-ва РФ, Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова ; сост.: С. М. Алексеева [и др.]. - Улан-Удэ : ФГБОУ ВО БГСХА, 2021. - 69 с.
• Микробиологическая безопасность животного и растительного сырья: методические рекомендации для обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза и по специальности 36.05.01 Ветеринария / М-во сел. хоз-ва РФ, Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова ; сост.: С. М. Алексеева, О. С. Дансарунова. - Улан-Удэ: ФГБОУ ВО БГСХА, 2021. - 52 с.
• Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза пищевой продукции : методические рекомендации для обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза и специальности 36.05.01 Ветеринария / М-во сел. хоз-ва РФ, Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова ; сост. О.С. Дансарунова, С.М. Алексеева. - Улан-Удэ: ФГБОУ ВО БГСХА, 2021. - 50 с.
• Санитарная микробиология : методические рекомендации для обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза и по специальности 36.05.01 Ветеринария / М-во сел. хоз-ва РФ, Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова ; сост.: С. М. Алексеева, О. С. Дансарунова. - Улан-Удэ : ФГБОУ ВО БГСХА, 2021. - 71 с. - URL: http://bgsha.ru/art.php?i=4540. 
• Ветеринарно-санитарная экспертиза на пищевой и перерабатывающей промышленности : учебно-методические рекомендации для обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза и специальности 36.05.01 Ветеринария / М-во сел. хоз-ва РФ, Бурятская ГСХА им. В. Р. Филиппова, Фак. ветеринарной медицины ; сост.: Е. А. Томитова. - Улан-Удэ : ФГБОУ ВО БГСХА, 2021. - 55 с. - Систем. требования: Adobe Acrobat Reader. - URL: http://bgsha.ru/art.php?i=4538. - Режим доступа: Электронная библиотека БГСХА. - Загл. с титул. экрана. - Текст : электронный.
• Ветеринарно-санитарная экспертиза на продовольственных рынках : учебно-методические рекомендации для обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза / М-во сел. хоз-ва РФ, Бурятская ГСХА им. В. Р. Филиппова, Фак. ветеринарной медицины ; сост.: Е. А. Томитова, Г. С. Раднаева. - Улан-Удэ: ФГБОУ ВО БГСХА, 2021. - 63 с. - Систем. требования: Adobe Acrobat Reader. - URL: http://bgsha.ru/art.php?i=4535. - Режим доступа: Электронная библиотека БГСХА. - Загл. с титул. экрана. - Текст : электронный.
• Пищевые токсикозы и токсикоинфекции : методические рекомендации для обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза и по специальности 36.05.01 Ветеринария / М-во сел. хоз-ва РФ, Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова ; сост.: С. М. Алексеева [и др.]. - Улан-Удэ : ФГБОУ ВО БГСХА, 2021. - 69 с. - URL: http://bgsha.ru/art.php?i=4543. - Режим доступа: Электронная библиотека БГСХА. - Загл. с титул. экрана. - Текст : электронный.
• Биологическая и экологическая безопасность сельскохозяйственной продукции: учебно-методические рекомендации для обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза / М-во сел. хоз-ва РФ, Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова ; сост.: С. М. Алексеева, О. С. Дансарунова. - Улан-Удэ : ФГОУ ВО БГСХА, 2021. - 48 с. - URL: http://bgsha.ru/art.php?i=4310. - Режим доступа: Электронная библиотека БГСХА. - Загл. с титул. экрана. - Текст: электронный.
• Международные стандарты в области ветеринарно-санитарной экспертизы : методические рекомендации для обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза и по специальности 36.05.01 Ветеринария / М-во сел. хоз-ва РФ, Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова ; сост.: С. М. Алексеева, В.Ч. Содномов. - Улан-Удэ : ФГБОУ ВО БГСХА, 2021. - 54 с. - URL: http://bgsha.ru/art.php?i=4528. - Режим доступа: Электронная библиотека БГСХА. - Загл. с титул. экрана. - Текст : электронный.
• Ветеринарно-санитарный контроль при переработке аквакультуры : учебно-методические рекомендации для обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза / М-во сел. хоз-ва РФ, Бурятская ГСХА им. В. Р. Филиппова, Фак. ветеринарной медицины ; сост.: Е. А. Томитова. - Улан-Удэ : ФГБОУ ВО БГСХА, 2021. - 56 с. - URL: http://bgsha.ru/art.php?i=4539. - Режим доступа: Электронная библиотека БГСХА. - Загл. с титул. экрана. - Текст : электронный.
• Микробиология продукции из сырья растительного происхождения : методические рекомендации по изучению дисциплины и самостоятельной работы обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции / М-во сел. хоз-ва РФ, Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова ; сост. С. П. Ханхасыков. - Улан-Удэ : ФГБОУ ВО БГСХА, 2021. - 51 с. - URL: http://bgsha.ru/art.php?i=4501. - Режим доступа: Электронная библиотека БГСХА. - Загл. с титул. экрана. - Текст : электронный.
• Микробиология продукции сырья животного происхождения : методические рекомендации для обучающихся по направлениям подготовки и специальностям высшего образования / М-во сел. хоз-ва РФ, Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова ; сост.: С. М. Алексеева, О. С. Дансарунова. - Улан-Удэ : ФГБОУ ВО БГСХА, 2021. - 56 с. - URL: http://bgsha.ru/art.php?i=4491. - Режим доступа: Электронная библиотека БГСХА. - Загл. с титул. экрана. - Текст : электронный.
• Микробиология и иммунология: методические рекомендации для обучающихся по направлениям подготовки факультета ветеринарной медицины и технологического факультета / М-во сел. хоз-ва РФ, Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова ; сост. С.М. Алексеева [и др.]. - Улан-Удэ : ФГБОУ ВО БГСХА, 2021. - 56 с. - URL: http://bgsha.ru/art.php?i=4442. - Режим доступа: Электронная библиотека БГСХА. - Загл. с титул. экрана. - Текст : электронный.
• Микробиология : методические рекомендации по выполнению контрольных работ для обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза / М-во сел. хоз-ва РФ, Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова ; сост. С. М. Алексеева. - Улан-Удэ: ФГБОУ ВО БГСХА, 2020. - 51 с. - URL: http://bgsha.ru/art.php?i=3840. - Режим доступа: Электронная библиотека БГСХА. - Загл. с титул. экрана. - Текст : электронный.
• Микробиология : методические указания для обучающихся по направлениям подготовки 35.03.03 Агрохимия и агропочвоведение, 35.03.04 Агрономия, 35.03.05 Садоводство / М. Ц. Гармаев, В. Ц. Цыдыпов, С. М. Алексеева, В. Ч. Содномов ; М-во сел. хоз-ва РФ. Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова. - Улан-Удэ : ФГБОУ ВО БГСХА, 2021. - 49 с. - URL: http://bgsha.ru/art.php?i=4366. - Режим доступа: Электронная библиотека БГСХА. - Загл. с титул. экрана. - Текст : электронный.
• Ветеринарно-санитарная экспертиза: программа учебно-технологической практики / Бурятская ГСХА им. В. Р. Филиппова; сост.: М. Ц. Гармаев [и др.]. - Улан-Удэ: ФГБОУ ВО БГСХА, 2017. - 22 с. - URL: http://bgsha.ru/art.php?i=2203.
• Ветеринарно-санитарная экспертиза: программа производственной практики по направлению подготовки 36.03.01 "Ветеринарно-санитарная экспертиза" Квалификация (степень) выпускника "бакалавр" / М-во сел. хоз-ва РФ, Бурятская ГСХА им. В. Р. Филиппова, Фак. ветеринарной медицины ; сост. : М. Ц. Гармаев [и др.]. - Улан-Удэ : ФГБОУ ВО БГСХА, 2017. - 60 с. - URL: http://bgsha.ru/art.php?i=2221.
• Практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности: методические рекомендации для обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 "Ветеринарно-санитарная экспертиза" / М-во сел. хоз-ва РФ, Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова ; сост.: Е. А. Томитова [и др.]. - Улан-Удэ : ФГБОУ ВО БГСХА, 2020. - 74 с. - URL: http://bgsha.ru/art.php?i=3834. - Режим доступа: Электронная библиотека БГСХА. - Загл. с титул. экрана. - Текст : электронный
• Технологическая практика : методические рекомендации для обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 "Ветеринарно-санитарная экспертиза" / М-во сел. хоз-ва РФ, Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова ; сост.: С. М. Алексеева, В. Ч. Содномов. - Улан-Удэ: ФГБОУ ВО БГСХА, 2020. - 75 с. - URL: http://bgsha.ru/art.php?i=3864. - Режим доступа: Электронная библиотека БГСХА. - Загл. с титул. экрана. - Текст : электронный
• Преддипломная практика: методические рекомендации для обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза / М-во сел. хоз-ва РФ, Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова. - Улан-Удэ: ФГБОУ ВО БГСХА, 2021. - 47 с. - URL: http://bgsha.ru/art.php?i=4457.

Рабочие тетради

• Патоморфологические исследования при ветеринарно-санитарной экспертизе : рабочая тетрадь для обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза / С. П. Ханхасыков ; М-во сел. хоз-ва РФ, Бурятская гСХА им. В.Р. Филиппова. - Улан-Удэ : ФГБОУ ВО БГСХА, 2020. - URL: http://bgsha.ru/art.php?i=4153. - Режим доступа: Электронная библиотека БГСХА. - Загл. с титул. экрана. - Текст: электронный.
• Болезни рыб и гидробионтов : рабочая тетрадь для обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза / С. П. Ханхасыков ; М-во сел. хоз-ва РФ, Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова. - Улан-Удэ: ФГОУ ВО БГСХА, 2021. - 52 с. - URL: http://bgsha.ru/art.php?i=4242.
• Ветеринарно-санитарная экспертиза и оценка качества мяса и продуктов убоя при заразных и незаразных болезнях : рабочая тетрадь для обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза / С. П. Ханхасыков ; М-во сел. хоз-ва РФ, Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова. - Улан-Удэ: ФГОУ ВО БГСХА, 2020. - 65 с. - URL: http://bgsha.ru/art.php?i=4202.