Кафедра разведения и кормления сельскохозяйственных животных организована в 1997 году, путем объединения двух самостоятельных кафедр «Генетики и разведения сельскохозяйственных животных» (образована в 1935 году) и кафедры «Кормления сельскохозяйственных животных» (образована в 1935 году).

В разное время заведующими этих кафедр работали: В.Г.Лазарев (1934-1939 гг.); Е.В. Эйдригевич (1939-1941 гг.); Т.М. Омельченко (1939-1941 гг.); А.А. Александрова (1951-1958 гг.); Б.Ц. Сампилов (1958-1980 гг.); М.С. Иванов (1962-1975 гг.); А.И. Кофанов (1975-1986 гг., 2000-2007 гг.); Б.О. Мункоев (1970-1981 гг., 1987-1988 гг.); Н.Г. Лопатин (1981-1987 гг.); В.У. Хальбаев (1986-1988 гг.); Л.В. Минеев (1988-1989 гг.); Б.Б. Дашибалов (1988-1990 гг.); К.Д. Асалханов (1990-1995 гг.); С.Б. Помишин (1988-1994 гг., 1995-1996 гг.); И.А. Калашников (1994-2000 гг., 2007-2010 гг.)

Трудились на кафедре: профессор, доктор с.-х. наук, К.Е. Ильин; кандидаты с.-х. наук, доценты: К.Д. Миронов, Ж.С. Содномов, О.Р. Хазагаева, М.Х. Размахнин, П.Л. Лоскутников, С.Г. Цыдыпов, Ю.В. Андреев; преподаватели: Е.Ф. Сурмач, Т.В. Потапова, С.Ш. Трубачеев, М.В. Подтяжкин, В.А. Марышева, Л.Н. Капустин, Н.А. Суворов, Н.В. Суслов, В.В. Смолин, Т.И. Данчинова, А.А. Лопатина, С.Я. Хажеева, М.А. Орлов и другие.

Сотрудники кафедры внесли большой вклад в развитие животноводства Республики Бурятия и за ее пределами. Основы развития племенного коневодства в республике заложил М.С. Иванов. Им проведена большая работа по испытанию рабоче-пользовательных качеств лошадей, разработаны рекомендации по технологии табунного содержания бурятских лошадей и производству мяса – конины. В данное время дело Иванова М.С. успешно продолжают профессор И.А. Калашников и его ученики.

Большой вклад в разработке вопросов кормления с.-х. животных и рецептуры кормовых рационов внесли Омельченко Т.М., Хазагаева О.Р., Сампилов Б.Ц., Александрова А.А., Лопатин Н.Г.. Мункоев Б.О., Дашибалов Б.Б., Мишев Л.В., Асалханов К.Д. В совершенствование племенных и продуктивных качеств крупного рогатого скота Бурятии молочного и мясного направления внесли вклад Эйдригевич Е.В., Сурмач Е.Ф., Кофанов А.И., Марышева В.А., Андреев Ю.В. В дело развития номадного животноводства большой вклад внес профессор С.Б. Помишин.

Учебное занятие по зооанализу ведет В.Г.Лазарев

Учебное занятие по коневодству ведет известный коневод В.О.Липпинг

Сотрудники кафедры работают по проблеме: «Сохранение и использование генофонда животных заводских и аборигенных пород в условиях Байкальского региона» с применением специальных методов селекции и технологических приемов, направленных на совершенствование племенных и продуктивных качеств сельскохозяйственных животных. Апробируются методы сохранения, селекции и использования генофонда животных заводских и аборигенных пород, для решения задач рационального природопользования и увеличения производства высококачественных и экологически чистых продуктов питания. В хозяйствах Иволгинского, Кабанского, Окинского и других районов Бурятии и в ряде районов Читинской области оценены породно-продуктивные качества различных видов животных, оптимизированы рационы кормления крупного рогатого скота, лошадей, верблюдов, яков и их гибридов, направленные на повышение удоя, увеличение среднесуточных приростов молодняка.

В настоящее время сотрудники кафедры продолжают всесторонние исследования аборигенных животных. Данная проблема решается на основе естественной модели существования аборигенных животных, сложившейся под влиянием окружающей среды и народных традиций. То есть, на основе самоокупаемости путем использования приспособительных качеств, закономерностей роста и развития молодняка и явления гетерозиса. При этом их генофонд не только сохраняется, но и приумножается. Это позволяет увеличить производство высококачественных и экологически чистых продуктов питания при минимальных затратах.

Проблема совершенствования аборигенных животных осуществляется путем оценки биологических и хозяйственных особенностей, совершенствования их племенных и продуктивных качеств.

За время существования кафедры издано 11 монографий, опубликовано свыше 400 статей в центральных и местных изданиях, выполнено и защищено 1 докторская и 15 кандидатских диссертаций. Разработаны, изданы и внедрены 5 рекомендаций. Подготовлено более 10 аспирантов и соискателей.

Ежегодно сотрудниками кафедры выполняются хоздоговорные НИР на значительные суммы, осуществляется помощь хозяйствам республики и других регионов. Постоянно осуществляется выполнение научных исследований по различным грантам, в т. ч. и международным.

Учебно-методическая работа по направлению подготовки 36.03.02 Зоотехния